প্রকাশিত: আগস্ট 2013
যদি এশিয়ার রাতের বাজারগুলির মধ্যে কোনও প্রতিযোগিতা থাকত এবং মূল মানদণ্ডগুলি বৈচিত্র্য এবং কৃতজ্ঞতা ছিল, তবে চিয়াং মাই এটি ব্যাগে রাখত। তাইপেইয়ের শিলিন তাইওয়ানিজ স্ট্রিট ফুডের স্মর্গাসবার্ডকে গর্বিত করে এবং মালাক্কার জোনকার স্ট্রিট টিমস কিউট স্যুভেনির ট্রিনকেট সহ, চিয়াং মাইয়ের উইকএন্ডের বাজারগুলিতে মূলত সমস্ত কিছু রয়েছে। সব!
খুব অল্প প্রত্যাশায় সজ্জিত, আমি আবিষ্কার করে হতবাক হয়ে গিয়েছিলাম যে তাদের প্রায় সমস্ত খাদ্যজুঙ্গ এবং গুডিগুলি আমি সাধারণত আকুলভাবে কামনা করেছিলাম। এক প্রান্তে একটি সসেজ স্টল ছিল এবং অন্যদিকে ছিল একটি সুসি কিওস্ক। এবং এর মধ্যে দুটি বিস্তৃত আনন্দদায়ক আইটেমগুলির লেন ছিল-ভোজ্য এবং অন্যথায়-যা আমাকে চিয়ার্সের একটি সীমাহীন ট্রেন ছেড়ে দেয়! ওহে ওহে, তাজা ফল কাঁপছে! ভিনটেজ নোটবুক! চেহারা, হাত আঁকা জুতা! ওহো, বার্বেক! বাহ, ভাজা কোয়েল ডিম? ওহে লোকটি একটি সুর খেলছে, অপেক্ষা করছে, সেই সাদা ওয়াইন চশমা কি?
দেখা? সবকিছু। তবে আমাকে যা পেয়েছিল তা হ’ল দুটি জিনিস: সুস্বাদু খাবার এবং সমানভাবে স্বাদযুক্ত শিল্প।
শনিবার রাতের বাজার
আমি গ্রিলড সসেজগুলির ঘ্রাণ অনুসরণ করেছি এবং আমি পুরানো শহরের দক্ষিণ পশ্চিমে ওয়ালাই রোড (বা উউই লাই রোড) একটি প্রাণবন্ত রাতের বাজারের উপর হোঁচট খেয়েছি। “শনিবার রাতের বাজার,” একজন সহকর্মী ভ্রমণকারী যখন আমি তাকে জিজ্ঞাসা করলাম জায়গাটির নাম কী। এটি সন্ধ্যা 7 টা এবং রাস্তাটি ইতিমধ্যে গর্জন করছে এবং পর্যটক এবং স্থানীয়দের সাথে একইভাবে ছড়িয়ে পড়েছিল।
সসেজ কিওস্কের বিপরীতে এমন এক ব্যক্তি ছিলেন তিনি বিভিন্ন কিন্তু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গণনা করা পরিমাণে পানিতে ভরা সাদা ওয়াইন চশমার সেট ব্যবহার করে অত্যাশ্চর্য সংগীত তৈরি করেছিলেন। একটি ছোট, নীরব জনতা তাঁর চারপাশে জড়ো হয়েছিল এবং ব্লারিং আওয়াজ সত্ত্বেও নরম সুরের দিকে মনোযোগ সহকারে শুনেছিল। তবে সেদিন সন্ধ্যায় তিনি একমাত্র রাস্তার অভিনয়শিল্পী নন। একটি কিশোরী মেয়ে একটি স্ট্যান্ডার্ড থাই যন্ত্র বাজছিল এবং একটি ছোট্ট বাচ্চা অক্লান্তভাবে হুলা হুপ করছিল। এবং এই পারফরম্যান্সগুলি আমার দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য প্রথম ছিল।
দোকানগুলি এবং স্পেসগুলি ঘনিষ্ঠভাবে নজর দেওয়া আমার চোখকে বোমা মারবে পোশাক, লণ্ঠন, কাঠের খোদাই, স্কেচ, পারফিউম এমনকি সিলভারওয়্যারগুলির সমৃদ্ধ প্রদর্শন দিয়ে। রাস্তায় ড্যাশ করে এমন সমস্ত খাবারের স্টল উল্লেখ না করা। এটি আসলে সেই খাবার যা আমি এই রাতের বাজার সম্পর্কে অনেক পছন্দ করতাম।
রবিবার রাতের বাজার
অনেকটা শনিবার রাতের বাজারের মতো, এর রবিবারের সমকক্ষটিও শহরটিকে অন্ধকার কম্বলের আগেই গুঁড়ো। সন্ধ্যা 5 টা নাগাদ, বিক্রেতারা ইতিমধ্যে তাদের মিনি স্টোর স্থাপন করেছেন, গ্রাহকদের জন্য অপেক্ষা করছেন। তবে যত তাড়াতাড়ি সূর্য তার আধিপত্যকে চাঁদের উপর দিয়ে যায়, উত্সব পরিবেশ এবং ট্র্যাফিক ঘন হয়ে যায় এবং বিশেষত রাত ৮ টা থেকে রাত ৯ টা থেকে ঘুরে বেড়ানো প্রায় অসম্ভব।
রবিবার ওয়াকিং স্ট্রিট মার্কেট (যেমন এটি হিসাবে পরিচিত) পুরানো শহরের অন্যদিকে অবস্থিত। এটি থাপে গেট থেকে প্রসারিত এবং র্যাচাদামনোয়েন রোডের দৈর্ঘ্য বিস্তৃত, যা রাতের জন্য অটোমোবাইলগুলির জন্য বন্ধ রয়েছে। সেরা অংশ, এটি শহরের প্রচুর প্রাচীন মন্দির দ্বারা বেষ্টিত। আপনি এই মন্দিরগুলিও পরীক্ষা করে দেখতে পারেন। যদি তা না হয় তবে ভাল, আপনি থাই স্ন্যাকসের সালমাগুন্দিতে আনন্দ নেওয়ার সময় তারা একটি ভাল পটভূমি তৈরি করে।
এটি সূর্যাস্তের ঠিক আগে ছিল তবে আমি, উত্তেজনার সাথে মিলিত হয়ে ইতিমধ্যে বাজারে ছিলাম। আমি প্রথম যে বিষয়টি লক্ষ্য করেছি তা হ’ল শিল্প। দেখে মনে হচ্ছিল আমি চিয়াং মাইয়ের ভিজ্যুয়াল আর্টওয়ার্কগুলির সেরা প্রদর্শন করে একটি বহিরঙ্গন গ্যালারীটিতে গিয়েছিলাম। পেইন্টিং এবং স্কেচগুলি মাটিতে পড়ে, গ্রাহকদের কাছ থেকে স্টারগুলি প্রশংসায় স্নান করে। এমনকি ট্রিনকেটস, হাউসওয়্যারস এবং অফিস সরবরাহগুলি যা আমি চিহ্নিত করেছি তা এক ধরণের সৃজনশীলতার চিৎকার করেছিল। আমি যে প্রতিটি আইটেমের দিকে নজর রেখেছিলাম তা শৈল্পিক এবং কল্পনাপ্রসূত ছিল।
শনিবার এবং রবিবার রাতের বাজার উভয়ই দেখার জন্য মূল্যবান। আমি আমার ব্যাকপ্যাকিং ট্রিপ থেকে এসেছি তা বিবেচনা করে, আমাকে চিয়াং মাই আইডিয়াসের জন্য অনেক বার জিজ্ঞাসা করা হয়েছে এবং আমি সবসময় তাদের বলি: সপ্তাহান্তে যান। এবং যখন তারা কেন জিজ্ঞাসা করে, আমার কেবল দুটি কারণ রয়েছে।
শনিবার রাতের বাজার
ওয়ালাই স্ট্রিট, চিয়াং মাই, থাইল্যান্ড
খোলার সময়: 4 টা -12 এমএন
রবিবার রাতের বাজার
রচাদামনোয়েন রোড, চিয়াং মাই, থাইল্যান্ড
খোলার সময়: 4 টা -12 এমএন